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2013
03.19

初物!アマゴ(雨子)を食す

Category: ヒトの食べ物






photo:03



この物欲しそうなマーレの顔。


先日、近所をふらふらしていたら、
呼びとめられて、思わぬものを頂戴する事に。。。。!!




photo:05




この辺でとれた「アマゴ」だそうです。





あまご??あなご??




??




「あなご」は口にする事はあっても、
「あまご」は最後に食べたのはいつなのか・・・・記憶にない。



だから


最初に「あまご」ときいて、
近所の人に「あなご?」と訊き返す始末。



あまりに無知すぎて、やはり即刻その場で笑い者になりました。。。

苦笑



そのビニール袋に入れられた魚はピチピチと袋の中で跳ねている。


こりゃ新鮮だ。




「こんな魚は滅多と食べられないんやにぃ~。」

皆さんそうおしゃるので、
ワタシももの珍しさのあまり頂戴して、食べてみることに。。。!





親切にも御近所の方が塩焼きにしてくださいました!


こちらです。




photo:09




漢字では「雨子」または「甘子」と書く。

これは甘い=美味いという説もあって、期待が高まる・・・・!




photo:06



真剣に飼い主たちの手を見つめるマーレ。




photo:07



ついに

もらえるのか!














身はとっても柔らかく、皮がまた香ばしい!
淡白な味の身は、ほろほろと口の中でくずれて・・・・



美味い。







photo:08



「そんなにねばってももうないよ~あせる




今回も、けなげにずっとおねだりモードで頑張るマーレさんなのでした。






明日はいよいよ
待ちに待った抜糸の日です。
すっかり「不様な服」も目が慣れてしまったようですが、もうおさらばですね!









ここまでお付き合い、ありがとうございました!

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そういえば、前に
BBQで秋刀魚を焼いていたら、お皿の上の一匹が紛失したという珍事件がおきました。。。















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